西安斯诺特生物已在宁夏六盘山种植研究开发马铃薯提取物蛋白2010/01/16

感官指标   

色泽:    白色粉末，具有光泽   
气味:    具有红薯淀粉固有的气味   
口感:    无异味，无砂齿       
杂质:    无外来杂质   

理化指标   

水份mlisture，%:    ≤16.00   
白度whiteness(400NM蓝光反射率)%:    ≥89.00   
细度sieverresidue，%:(150µm筛通过率)    ≥99.8   
斑点spot:个/c㎡    ≤2.00       
酸度，%:    ≤12.00       
灰分，%:    ≤0.25       
蛋白质protein，%    ≤0.30   
脂肪，%    ≤0.30   
粘度,淀粉糊25℃时的恩氏粘度    ≥10.00       

卫生指标   
二氧化硫，SO2    无   
细菌总数    ≤5000个/g   
霉菌和酵母菌    ≤500个/g   
大肠杆菌    ≤10/g   

检验报告单

Certificate of Analysis

Product  Name   品  名：土豆提取物

Batch Number    批  号：     091228

Quantity         数  量：     100kg

    Date of Inspection 日  期：     20091228

Analysis 分析                   Specification规格                     Results 结果

Protein蛋白                        5%                                   5.5%

Chemical Control 化学指标

Pesticides农药残留                 Negative 无                       Complies合格

Heavy metal重金属                 ≤10ppm                          Complies 合格

Sulphated Ash灰份                  ≤5%                             1.02%

Physical control 物理指标

Appearance形状                   White powder白色粉末             Complies合格

Od0r气味                          Characteristic特殊气味            Complies合格

Particle size粒度                    100% pass 100mesh                Complies 合格

Moisture水份                       ≤5%                             2.41%

Microbiological微生物指标

Total of bacteria细菌总数             ≤1000cfu/g                      Complies合格

Fungi霉菌                         ≤100cfu/g                        Complies合格

Salmonella沙门氏菌                 Negative无                       Complies合格

Coli 大肠杆菌                      Negative无                       Complies合格